La Confederación de Empresarios de Lugo (CEL) es una organización sin ánimo de lucro, fundada en 1977, que aglutina a las asociaciones empresariales y empresas de la provincia de Lugo bajo libre afiliación. Una comunidad de empresarios que, además, cuenta con una plantilla de profesionales para apoyar al tejido empresarial e industrial lucense a través de servicios de asesoramiento jurídico, laboral, económico, fiscal o de formación y empleo, entre otros.

La Escuela de Carniceros de Galicia es un centro de formación que inició su actividad en 2021 en Castro de Ribeiras de Lea para paliar a falta de personal cualificado en el sector cárnico, uno de los grandes problemas de esta industria. Ofrece formación especializada de carácter privado y homolagada por entidades públicas.

Embutidos Montepicato es una fábrica familiar de Embutidos y Salazones fundada en 1981 y ubicada en Lugo. Lo que nació como una fábrica artesana de chorizos, es hoy una moderna fábrica que hace uso de una sofisticada tecnología que garantiza la calidad total de los alimentos, pero que continúa empleando los mismos sistemas artesanales que proporcionaron fama a los embutidos gallegos: una rigurosa selección de la materia prima y el ahumado natural de leña.

Suministros Megaro Foods es una empresa con más de veinte años en el mercado, cuya fábrica está ubicada en el municipio lucense de Castro de Rei. Dedicada a la elaboración y procesado de productos cárnicos de vacuno, porcino y ovino, apuesta por la innovación, la calidad y la internacionalización, siendo hoy un referente en crecimiento.